1 kg sera
10 jajek
11/2 budyniu śmietankowego
1łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kostki masła
1 1/2 szklanki cukru pudru
1 olejek cytrynowy
Składniki na ciasto (kulki żeby zrobić)
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1 jajko
1/4 kostki margaryny
1/2 proszku do pieczenia
1łyżka kako
Składniki piana kokosowa:
4 białka
15 dag cukru pudru
15 dag wiórek kokosowych
1łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.
DODATKOWO:
wiśnie kandyzowane
polewa czekoladowa
Masa serowa: Ser zkręcić dwa razy , dodać do sera budyń, olejek cytrynowy , proszek do pieczenia , masło i ubite żółtka z cukrem , zmiksować to wszystko razem a na koniec dodać ubitą pianę z białek . Dobrze wymieszać łyżka. Piana kokosowa: Ubić na sztywno piane z białęk .Następnie dalej ubijając , dodać cukier, wiórki kokosowe , mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto: Wszystkie skłądniki na ciasto wyrobić jak na kluski , formować kulki wielkości orzecha i układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce . Wylać ser do środka dać wiśnie kandyzowane , wstawić do piekarnika nagrzanego 160 stopni i piec 70minut . 15 minut przed końcem pieczenia wylać masę kokosową i jeszcze wstawić do piekarnika na ok 15-20 minut Jak sernik wystygnie polać polewa i posypać posypką.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli ci sie posty podobają komentuj :)