250g mięsa mielonego
1 cebula
1 marchew
1łodyga selera naciowego(włoskiego)
2łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki wina białego
bazylia , sól,pieprz ,przecier pomidorowy
250g makaronu rurki
sos utarty parmezan
Wykonanie:
Na oleju podsmażyć warzywa utarte na grubej tarce, cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać mięso i jeszcze razem podsmażyć ,podlać winem, gdy warzywa wyparują dodać trochę wody, posolić i popierzyć i dusić pod przykryciem , aż warzywa z mięsem będą miękkie , następnie dodać przecier pomidorowy i jeszcze dusić ok 20minut , dodać bazylie . W osolonej wodzie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu , połączyć z sosem i posypać parmezanem .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli ci sie posty podobają komentuj :)