1duża pierś z kurczaka
2 jajka
piwo 500ml
mąki tyle co zabierze ciasto(konsystencja ma być taka jak ciasto na naleśniki)
Marynata do mięsa:
1/2cytryny
1łyżeczka suszonego tymianku
1łyżeczka suszonego oregano
sól, pieprz do samku
50ml oliwy
1ząbek czosnku posiekany(nie koniecznie)
Sposób przygotowania:
1.Sok z cytryny wycisnąć do niewielkiej miski. Dodac tymianek, oregano,sól, pieprz oliwę .Obrać ząbek czosnku i wycisnąć do marynaty .Całość starannie wymieszać . 2.Filety z piersi umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Mięso najpierw pokroić w plastry , potem w paski , włożyć do marynaty i wymieszać . Całość przykryć i marynować ok.30min w lodówce . Ze składników(jajka,mąki,piwa ,soli) utrzeć ciasto jak na naleśniki 3.Marynowaną pierś , zanużać w cieście piwnym. Smażyć z obu stron . Można podawać polane z sosem
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli ci sie posty podobają komentuj :)