2 kg małych karpi
bułka tarta 3-4 jajka
sól,pieprz
Zalewa octowa :
5 szkl.wody
1szkl.octu 10%
1łyżeczka soli
10łyżeczek cukru
3liście laurowe
10ziaren ziela angielskiego
1duża cebula
Sposób przygotowania:
Ryby oczyścić i wymyć i podzielić na kawałki.Posolić i odstawić na ok. 1 godz. do lodówki . Jajka roztrzepać i zanurzać ryby :obtoczyć w bułce ,usmażyć na oleju. 2.Zalewa octowa: Cebule pokroić w półksiężyce i dodać resztę składników .Od zagotowania gotować zalewe ok. 5 min. Ryby ułożyć do czystycz słoików i zalać zimną zalewą ,(nie gotować ), Słoiki zakręcić i po 3-4 dniach są gotowe do spożycia . Przechowywać w chłodnym miejscu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli ci sie posty podobają komentuj :)