500gr, mięsa drobiowego mielonego z piersi kurczaka (może być wieprzowe mielone z łopatki)
2łyżki parmezanu
1łyżka musztardy
1 jajko
sól,pieprz do smaku
na nadzienie: szpinak (ugotować w osolonej wodzie , odcedzić , pokroić drobno.Na patelni podsmażyć na maśle ząbek czosnku i dodać szpinak)
Wykonanie:
1.Mieso drobno zmielić jeszcze dodatkowo blenderem dodać parmezan, muszatrde, jajko doprawić solą i pieprzem. 2.Na pergaminie rozłożyć 1 porcję mięsa , położyć farsz, drugą porcje mięsa i uformować kotleta , spłaszczyć , obtoczyc w bułce tartej i upiec lub usmażyć ja akurat smażyłam . Można zrobić inny farsz np ser mozzarella z szynką lub pieczarki z serem żółtym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Jeśli ci sie posty podobają komentuj :)